Alimentos Exóticos

  Una vez más nos encontramos en el país de México, y es claro que no dejara de sorprendernos ya que sabemos que tiene una extensa variedad gastronómica, no solo por frutas si no que  abarca extraños animales prehistóricos, insectos y hongos parásitos. ¿Crees que puedes comer lo que sea? Te retamos a probar cada uno de los platillos que se mostraran a continuación. 1.  Huitlacoche .  Considerado un manjar en México es el delicioso hongo parásito que crece en el maíz. Es  un hongo parásito , una plaga que afecta a la mazorca de maíz. Pero cuando por fin lo pruebas, una explosión de sabores intensos, terrosos y húmedos se apodera de tus sentidos. Y descubres por qué  el huitlacoche es considerado todo un manjar  en México, donde más que un ingrediente, es parte de su identidad cultural. 2. Chicatanas.  Estas extrañas hormigas gigantes se comen en Veracruz, Tabasco y sobre todo Oaxaca. El modo de preparación más común es convertirlas en salsa. Las chicatanas son las reinas de las conocid

  La biodiversidad en nuestro país es una completa maravilla. No es una mentira que el territorio Méxicano tiene toda clase de climas y ecosistemas que es inevitable que la misma naturaleza nos sorprenda.  Es por eso que encontrar algunas frutas exóticas no es nada raro cuando vamos al mercado. Lo cierto es que aunque hay plantas y frutas que no son nativas de México se adaptan muy bien gracias al clima y al suelo. Además, si las encuentras en temporada seguramente no serán nada caras y estarán deliciosas. ¡Bienvenido al mundo de los sabores de las frutas raras! Estamos seguros que las vas a disfrutar tanto como nosotros. 1. Mangostán Su nombre científico -garcinina mangostana- hace referencia al sacerdote a quien se le atribuye su descubrimiento y estudio, Laurentiers Garcín. Tiene su origen en Asia, en algunas islas de Indonesia. Es necesario que se coseche maduro ya que cuando se separa del árbol se detiene por completo su maduración. Del mangostán se come la parte interna que es bl